Name: Malzbier-Gulasch
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gramm gemischter Gulasch; 2 EL ÖL; 2 stk Zwiebeln; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver edelsüß; ½ liter Fleischbrühe; liter Malzbier; 3 EL Mehlschwitze von Mondamin; Salz,Pfeffer, Zucker; eventuell gemahlenen Kümmel

Malzbier-Gulasch

2 Stdleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Malzbier-Gulasch
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 3 Personen


gemischter Gulasch	500 gramm
ÖL	2 EL
Zwiebeln	2 stk
Tomatenmark	1 EL
Paprikapulver edelsüß	1 TL
Fleischbrühe	½ liter
Malzbier	⅛ liter
Mehlschwitze von Mondamin	3 EL
Salz,Pfeffer, Zucker	etwas
eventuell gemahlenen Kümmel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Gulasch im heißen ÖL anbraten.Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden,zufügen und mit anbraten.Tomatenmark zufügen,das Paprikapulver drüberstäuben und kurz anschwitzen.Fleischbrühe und Malzbier zugießen ,aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 1stunde und 30 min.Schmoren lassen.Dann die Mehlschwitze einrühren,1min. kochen und mit Salz ,Pfeffer,Paprikapulver,Zucker und nach belieben mit Kümmel abschmecken. Ein Tipp noch,man kann noch 1 in streifen geschnittene rote Paprika mitgaren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von birgit456
vom 01.03.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Malzbier-Gulasch“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich