Name: Vorspeise: Krabben-Cocktail
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gr. Krabben; 2 Scheiben Ananas; 10 frische Champignons; 1 EL Zitronensaft; ½ Tl Salz; L. Schlagsahne; 1 EL Ananassaft; 1 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; evtl. Tabascosoße; 1 Msp. Zucker; 1 Bund Dill; Kopfsalatblätter

Vorspeise: Krabben-Cocktail

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Krabben	200 Gr.
Ananas	2 Scheiben
frische Champignons	10
Zitronensaft	1 EL
Salz	½ Tl
Schlagsahne	⅛ L.
Ananassaft	1 EL
Zitronensaft	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
evtl. Tabascosoße	etwas
Zucker	1 Msp.
Dill	1 Bund
Kopfsalatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Krabben in eine Salatschüssel geben, Ananas in Würfel schneiden, Champignons blättrig schneiden. Alles mit Zitronen-, Ananassaft und Salz mischen. Auf Salatblätter anrichten.
2.Steifgeschlagene Sahne mit den Gewürzen und der 3/4 Menge gehacktem Dill abschmecken, über die Krabben gießen. Mit restlichem Dill und Zitronenspalten garnieren. Fertig! Gelingt immer!
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Rezept von Publicity
vom 20.02.2010

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