Krabbensalat mit Ananas

Zubereitung

• 1.Die Krabben unter fließendem Wasser waschen, gut abtropfen lassen, die Ananasscheiben in feine Würfel schneiden.

  2.Die Champignons gut abtropfen lassen. Die Zutaten in einer Schüssel vorsichtig vermischen.

  3.Für das Dressing die Salatmayonnaise mit dem Joghurt, dem Zitronensaft, dem Ketchup sowie dem Sherry und Nutella in einer Schüssel glatt rühren.

  4.Das Dressing mit Apfelessig, Salz, Pfeffer, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken und den Salat damit anmachen. Kurz ziehen lassen und nachschmecken.

  5.Den Salat dekorativ anrichten, mit dem verlesenen, gewaschenen und fein gehackten Dill bestreuen und sofort servieren.

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  Rezept von K****e
  vom 28.08.2008

  
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