Blaubeer-Marzipan Muffins
20 Minleicht
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Blaubeermuffins
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Heidelbeeren | 100 g |
| Marzipan Rohmasse | 100 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 90 g |
| Salz | 1 Prise |
| Eier | 4 |
| Mehl | 150 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1665 (398)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett20,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1665 (398)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate48,9 g
Fett20,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Heidelbeeren auftauen und gut abtropen lassen (frische Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen). Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und zusammen mit zimmerwarmer Butter, Zucker Salz und den Eiern gründlich verquirlen.
2.Mehl und Backpulver zufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Muffinförmchen füllen und vorsichtig die Blaubeeren auf dem Teig verteilen.
3.Die Muffins bei 180° Umluft 20-25 min backen. Mit Puderzucker bestäuben, fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von julchen_chris84
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