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Erdbeer - Käse - Muffins

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl200 g
Backpulver2 TL
Zucker90 g
Salz1 Pr
Öl3 EL
Milch150 ml
Frischkäse100 g
Erdbeermarmelade80 g
Puderzucker1 EL
Ei1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Ei, Milch und Öl verquirlen und in die Mehlmasse einrühren. Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren. Muffinform einfetten und 1 EL Teig einfüllen, dann einen TL Frischkäse und Erdbeermarmelade in die Mitte geben und wieder Teig darauf geben. Bei 175 ° C ca 30 Minuten backen. Ca 10 Minuten in der Form ruhen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von R****H
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