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Blaubeermuffins

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Schokolade weiรŸ gehackt4 EL
Eier2
Backpulver2 TL
Butter100 g
Mehl200 g
Zucker50 g
Frischkรคse70 g
Salz1 Prise
Heidelbeeren tiefgefroren8 EL
Heidelbeersaft100 ml
Zitronenabrieb1 TL
Sonnenblumenรถl etwas
Puderzucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Frischkรคse, Eier, Butter und Zucker schaumig schlagen. Zitronenabrieb, Salz, Backpulver und Mehl untermischen.

    2.Heidelbeeren, Schokostรผcke und Saft unterheben. Die Muffinfรถrmchen mit ร–l ausfetten.

    3.Den Teig in die Fรถrmchen fรผllen und die Muffins 20-25 Minuten bei 180ยฐC Umluft backen.

    4.Im noch warmen Zustand aus den Fรถrmchen lรถsen. Wenn sie abgekรผhlt sind mit Puderzucker bestรคuben.

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    Rezept von K****o
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