Makrele vom Grill mit Minze
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Makrele vom Grill mit Minze 
Weitere Rezepte
*Schlemmer*-Salat mit gebratenem Lachs
Steinbeißerfilet auf Mangosalat mit Cashewkernen
Steinbeisser mit Schafskäse überbacken
Rindersteak mit Zitronen-Pesto an italienischem Ofengemüse
Glasiertes Welsfilet im Rucola Salatbett
Mit Lachs gefüllte Spitzpaprika vom Grill
Grillen: Sardinen vom Holzkohlen Grill
Seelachs-Saltimbocca mit mediterranem Gemüse
Gegrilltes Brathähnchen mit schwäbischen Kartoffelsalat
Skrei mit Pistazienkruste
Sommersalat mit Jakobsmuscheln
Knusperfisch auf Roter Bete
Wachtel, Jakobsmuschel, Steinpilzsalat (Blick in Trettls Topf)
Hackfleischrollen mit gebratenen Bratkartoffelhälften und griechischen Bauernsalat
Arabischer Grießsalat an gebratenem Lammfilet auf Rosmarinspieß
Tonno al Sesamo mit Artischockenherzen und Erdbeeren-Salat
Thunfischsteaks mit knackigem Salat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Makrelen a 350 g | 4 |
| Zitronen unbehandelt | 2 |
| Knoblauchzehen | 8 |
| Minze | 1 Bund |
| Chillischote | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Olivenöl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zitronen heiß abwaschen, mit Schale in Würfel schneiden. Knobi grob hacken. Gewaschene Minze trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Chilli fefin hacken. Das Ganze vermischen. Makrelen waschen, trockentupfen und von innen salzen, mit dem Zitronenmix füllen. Bauchöffnun mit Zahnstochern verschließen.
2.Nun von außen salzen und pfeffern und mit Olivenöl bepinseln. Auf dem heißen Holzkohlengrill von beiden Seiten 8 Minuten grillen, bis der Fisch goldbraun ist.. Frisches Baquette und Tomatensalat dazureichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Makrele vom Grill mit Minze“