Name: Zitronen-Mousse
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Zitronen; 200 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe; 150 Gramm Joghurt; 75 Gramm Zucker; 4 Blatt Gelatine; 200 Gramm Schlagsahne

Zitronen-Mousse

3 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zitronen	5
Frischkäse Doppelrahmstufe	200 Gramm
Joghurt	150 Gramm
Zucker	75 Gramm
Gelatine	4 Blatt
Schlagsahne	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

1.Zitronen heiss abwaschen und von 3 die Schale abreiben. Alle Zitronen auspressen. Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft, abgeriebene Schale mit Zucker verrühren. Gelatine einweichen, dann auflösen und gleichmäßig unter die Masse rühren. Dann 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest geworden ist.
2.Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben und erneut ca. 3,5 Stunden kalt stellen.
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Rezept von M****3
vom 11.02.2010

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