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Salatdressing 'Marco' ... hab's bei einem befreundeten Koch abgeguckt

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Wasser kochend600 ml
Zucker300 g
Brรผhe gekรถrnt4 TL
Salz2 TL
Fondor2 TL
Pfeffer1 Prise
WeiรŸweinessig500 ml
Balsamico-Essig weiรŸ50 ml
SรผรŸstoff1 Spritzer
Sonnenblumen-, Raps- oder Distelรถl400 ml
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Das Wasser aufkochen und den Zucker darin auflรถsen. Gekรถrnte Brรผhe, Fondor, Salz und Pfeffer einrรผhren und das ganze abschmecken.

    2.Von der Kochstelle nehmen und das Essiggemisch hinzufรผgen und einrรผhren. Zum Schluss noch einen Spritzer SรผรŸstoff einrรผhren.

    3.Auf vier Flaschen (0,5 Liter) verteilen und mit jeweils 80 โ€“ 100 ml ร–l auffรผllen. Dabei in der Flasche Raum zum schรผtteln lassen.

    4.Die Mengenangaben beziehen sich auf ca. 1.500 ml fertiges Dressing. Durch das zuletzt in die Flaschen eingefรผllte ร–l wird die vorher eingefรผllte Basis luftdicht abgeschlossen.

    5.Vor dem Verzehr gut schรผtteln.

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    Rezept von Eumel42109
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