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Ingwersirup

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Ingwer frisch geschรคlt gewogen140 Gramm
Wasser400 ml
Zucker braun300 Gramm
Zitrone1 Stรผck
Zitronensรคure5 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Ingwer in kleine Wรผrfel schneiden, in einen kleinen Topf geben, Wasser zugeben und alles 5 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen. Die Zitrone auspressen, den Saft in den Ingwersud geben und alles รผber Nacht ziehen lassen.

    2.Dann abseihen, den aufgefangenen Ingwersud abmessen und mit soviel Wasser auffรผllen, dass es 1 Liter Flรผssigkeit ergibt. Diese in einen groรŸen Topf geben, den Zucker und die Zitronensรคure zugeben und unter Rรผhren auflรถsen. Nun die Flรผssigkeit einmal kurz aufkochen lassen.

    3.Den heiรŸen Sirup in heiรŸ ausgespรผlte Flaschen fรผllen, diese verschlieรŸen und abkรผhlen lassen. Den Sirup dunkel und kรผhl aufbewahren. Die angegebenen Zutaten ergeben ca. 1,2 Liter Sirup.

    4.Fรผr ein erfrischendes Getrรคnk einfach den Sirup mit Mineralwasser verdรผnnen. Mir schmeckt es am besten mit 1 Teil Sirup und 3 Teilen Wasser.

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    Rezept von S****8
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