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Bauerntopf

20 Minleicht
Bauerntopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Paprika rot1 Stück
Paprika grün1 Stück
Zwiebeln2 Stück
Karotten2 Stück
Kartoffeln3 Stück
Knoblauch frisch1
Tomaten geschält1 Dose
Fleischsuppe klar Brühwürfel2
Speiseöl2 EL
Tomatenketchup1 Schuss
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Majoran Gewürz etwas
Oregano etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch und dem gepressten Knoblauch in etwas Öl schön scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran und viel Paprikapulver würzen.

    2.Karotten, Kartoffeln, beide Paprika und die Dosentomaten klein schneiden und mit in den Topf geben (auch den Tomatensaft!!!!)

    3.Alles mit Wasser aufgießen bis alles gut bedeckt ist (etwa 1,5 cm drüber). Wenn das Wasser kocht die Brühwürfel dazugeben und gut umrühren. Deckel aufsetzen und ca 30 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse gar ist. Je nach Geschmack anschließend etwas Ketchup zugeben, damit es unter Umständen "tomatiger" wird.

    4.Je nach belieben kann der Bauerntopf noch mit Soßenbinder angedickt werden.

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    Rezept von elanja82
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