Name: Herzhafter Kohlrabiauflauf
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Rheinische Küche
Ingredients: 3 Kohlrabi frisch; 6 Kartoffeln; 300 gr. gem. Hackfleisch; 2 EL Butter; 1 Becher Sahne; 1 Zwiebel frisch; gekörnte Brühe; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 100 gr. Schmelzkäse Doppelrahmstufe; 150 gr. geriebener Käse , z.B. Gouda; 1 Knolblauchzehe

Herzhafter Kohlrabiauflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Kohlrabi frisch	3
Kartoffeln	6
gem. Hackfleisch	300 gr.
Butter	2 EL
Sahne	1 Becher
Zwiebel frisch	1
gekörnte Brühe	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Schmelzkäse Doppelrahmstufe	100 gr.
geriebener Käse , z.B. Gouda	150 gr.
Knolblauchzehe	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln in Butter anbraten, salzen, pfeffern. Sahne und Schmelzkäse sowie Brühe zufügen und garen. Pikant abschmecken. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser garen. Eine Auflaufform mit Knolauch ausstreichen und das Gemüse schachteln.
2.Die Hackfleischsoße darüber verteilen. Mit Reibkäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 15 min. überbacken. Meine Failie liebt diesen Auflauf!
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Rezept von f****2
vom 25.01.2010

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