Bollenfleisch
leicht
Bild 1 von 2 Bollenfleisch 
Bild 2 von 2 Bollenfleisch 
Weitere Rezepte
Oma´s Kartoffelpüree
Kohlrabi-Kartoffelstampf à la Heiko
Mein Rosenkohlauflauf mit Fleischbällchen
Kartoffelsuppe
Senfeier mit Püree & Röstzwiebeln
Classic Shepherd's Pie
Eisbein in Sauerkraut geschmort
Beilage : Kartoffelbrei mit Kräutern-Crème fraîche und dazu Kräuterbratwürste
Kartoffelbrei
Gemüsiges Püree ...
Schlesische Kartoffelsuppe
Zwiebelkartoffeln
Kartoffelbrei mit Porree-Gemüse und Bockwurst
Hähnchenbrust gebraten in Salbeibutter Rahm-Gemüse und gedünsteten Zwiebeln
gebratener Fleischkäse mit Weinsauerkraut und Röstzwiebelstampfkartoffeln
HAUPTGERICHT - Bratwurst, Kartoffelbrei und Sauerkraut
Grüner Kartoffelpüree
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schwein Eisbein gepökelt | 1 grosses |
| Suppengrün frisch | 1 x |
| Zwiebeln frisch | 8 |
| Kümmel | ¼ teel |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Pfefferkörner | 6 |
| Gewürzkörner | 4 |
| Salz nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)115 (28)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)115 (28)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eisbein waschen und mit den Gewürzen aufsetzen, Suppengrün und die Zwiebeln putzen und dazu geben. Alles zusammen schön langsam köcheln. Ca. 60- 90 Minuten. Das Fleisch rausnehmen und vom Knochen lösen
2.Kartoffeln schälen und im salzwasser 20 Min. garen. Mich heiß machen . Kartoffeln abgießen Butter Milch und Muskat nach Geschmack unter mishen und mit dem Stampfer schön cremig stampfen.
3.Alles auf dem Teller anrichten und die Brühe über den Kartoffelbrei geben. Guten Apetiet.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von altemutter
vom
Kommentare zu „Bollenfleisch“