Kroketten
45 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Eier | 4 |
| Butter | 25 g |
| Salz, Muskat | etwas |
| zum Panieren: | etwas |
| Mehl | etwas |
| Eier | 2 |
| Semmelbrösel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)379 (90)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)379 (90)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Kartoffeln schälen, schneiden und kochen, auch salzen als Salzkartoffeln, etwas abkühlen lassen und dann durch eine Presse drücken oder stampfen, ich hab sie durch den Fleischwolf gedreht, Eier dazu und Salz, gut durchkneten, in Form bringen und wie Schnitzel panieren und in der Friteuse ausbacken
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vom
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