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Kartoffel-Frikadellen

40 Minleicht
Kartoffel-Frikadellen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel ungeschält frisch800 g
Zwiebeln frisch2 Stück
Paniermehl100 g
Eier2 Stück
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Vorbereitung

    1.Kartoffeln schälen und gar kochen. Danach abgießen. Zwiebeln hacken.

  • Teigmasse herstellen

    2.Kartoffeln stampfen. Eier, gehackte Zwiebeln und Paniermehl dazugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Braten

    3.Der Teig wird zu Frikadellen geformt und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Buttercreme oder Öl gebraten. Dazu passt Salat oder eine Bratensauce. Manche essen sie auch mit MayonaIsse.

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