Name: Frikadellen mit Senfkartoffeln
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: Fuer die Frikadellen; ½ Kilogramm Gehacktes Halb und Halb; 1 Stk. Zwiebel gehackt; 1 Ei; 2 EL Paniermehl; Petersilie gehackt; 3 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Salz; Pfeffer; Pfeffer rot; Fuer die Kartoffeln; 1 kg Kartoffeln; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Oregano; 50 ml Senf; 350 ml Wasser; Olivenöl

Frikadellen mit Senfkartoffeln

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Fuer die Frikadellen	etwas
Gehacktes Halb und Halb	½ Kilogramm
Zwiebel gehackt	1 Stk.
Ei	1
Paniermehl	2 EL
Petersilie gehackt	etwas
Olivenöl	3 EL
Oregano	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Pfeffer rot	etwas
Fuer die Kartoffeln	etwas
Kartoffeln	1 kg
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Oregano	etwas
Senf	50 ml
Wasser	350 ml
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Fuer die Frikadellen alle Zutaten zusammen kneten und zu kleinen Frikadellen formen. Die Kartoffeln schaelen und in dicke Streifen schneiden und in ein Backblech geben. Die Kartoffeln salzen und Pfeffern, das oregano dazugeben. Den Senf mit dem Wasser verruehren und ueber die Kartoffeln giessen. Die Frikadellen uber die Kartoffeln legen und mit Olivenoel begiessen. Bei 180 Grad ca 1 1/2 Stunden braten.
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Rezept von s****i
vom 26.01.2011

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