Name: Waldschrat-Suppe
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 grosse Zwiebeln; 750 g Hackfleisch gemischt; 1 grosse Dose Champignons in Scheiben mit Saft; 1 Paprikaschote(n), rote, in mundgerechten Stücken; 1 Paprikaschote(n), gelbe, in mundgerechten Stücken; 1 Paprikaschote(n), grüne, in mundgerechten Stücken; ½ Flasche/n Currysosse; 1 gr. Dose/n Pfirsiche in Stücken, mit Saft; 1 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Tabasco; Curry; evtl. Saucenbinder

Waldschrat-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


grosse Zwiebeln	2
Hackfleisch gemischt	750 g
grosse Dose Champignons in Scheiben mit Saft	1
Paprikaschote(n), rote, in mundgerechten Stücken	1
Paprikaschote(n), gelbe, in mundgerechten Stücken	1
Paprikaschote(n), grüne, in mundgerechten Stücken	1
Flasche/n Currysosse	½
gr. Dose/n Pfirsiche in Stücken, mit Saft	1
gr. Dose/n Tomate(n), geschälte	1
Salz und Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Tabasco	etwas
Curry	etwas
evtl. Saucenbinder	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln schälen, halbieren, in Ringe schneiden und mit dem Hackfleisch in einem Topf in etwas Öl anbraten. Paprika, Pilze mit Saft, Pfirsiche mit Saft zugeben, ebenso die geschälten Tomaten. 1 Liter Wasser und den Ketchup zugeben, mit den Gewürzen abschmecken. Die Suppe sollte süß - sauer schmecken. Wem die Suppe zu dünn ist, kann noch beliebig Soßenbinder zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Rezept von 2****6
vom 15.12.2009

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