Tomatensuppe mit Wein
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten geviertelt | 10 |
| Zimt | etwas |
| Zwieback | 4 Scheiben |
| Weißwein halbtrocken | 500 ml |
| Zitronenschale gerieben | etwas |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Eigelb | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)302 (72)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,1 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Tomaten mit 1/2 Liter Wasser, etwas Zimt und Zwieback 5 Minuten kochen, dann durch ein Sieb streichen. Mit dem Wein und der Zitronenschale noch mal kurz erhitzen, mit Zucker abschmecken und mit den Eigelben legieren.
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vom
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