Name: Birnen Nuß Kuchen
Total time: 75 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 gr. Birnen frisch; 1 Zitrone; 150 gr. Margarine; 200 gr. Zucker braun Rohzucker; 1 Prise Salz; 4 Eier; 150 gr. Gries; 250 gr. Haselnüsse gemahlen; 2 TL Backpulver; 5 EL Aprikose Konfitüre; 40 gr. Haselnuss-Krokant; 1 EL Puderzucker

Birnen Nuß Kuchen

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Birnen frisch	700 gr.
Zitrone	1
Margarine	150 gr.
Zucker braun Rohzucker	200 gr.
Salz	1 Prise
Eier	4
Gries	150 gr.
Haselnüsse gemahlen	250 gr.
Backpulver	2 TL
Aprikose Konfitüre	5 EL
Haselnuss-Krokant	40 gr.
Puderzucker	1 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Geschälte Birnen halbieren und entkernen, auf der Oberseite mehrmals einschneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
2.Zucker, salz und Margarine und Eier cremig rühren. Gries mit gemahlenen Nüssen und Backpulver mischen und unterrühren.
3.Kranzform fetten und mit etwas Paniermehl ausstreuen, Teig einfüllen.
4.Birnen mit der Wölbung nach oben darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 45 Min. backen.
5.Nach dem Auskühlen mit erwärmter Konfitüre bestreichen, mit Krokant und Puderzucker bestreuen.
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Rezept von m****a
vom 13.12.2009

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