Name: saftiger Birnenkuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Birnen frisch; 2 EL Limettensaft; 2 EL Amaretto; 75 g Margarine; 50 g Butter; 125 g Zucker; 2 Stück Eier; 75 g Schokoladenstreuselflocken; 250 g Mehl gesiebt; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; ½ Päckchen Backpulver

saftiger Birnenkuchen

2 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Birnen frisch	300 g
Limettensaft	2 EL
Amaretto	2 EL
Margarine	75 g
Butter	50 g
Zucker	125 g
Eier	2 Stück
Schokoladenstreuselflocken	75 g
Mehl gesiebt	250 g
Salz	1 Prise
Bourbon-Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	½ Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Birnen schälen, entkernen, würfeln mit Limettensaft und Amaretto marinieren.
2.Margarine und Butter schaumig rühren, abwechselnd Ei, Zucker und Vanilezucker einrühren. Schokoladenflocken, Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. Zum Schluss die marinierten Birnen zugeben und in gebutterte Form einfüllen und sofort bei ca 200 Grad ca 65 Minuten auf unterer Schiene backen.
3.Ergibt ca 8 Stücke a 350 Kalorien
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Rezept von behappytoo
vom 22.09.2011

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