Name: Chili con carne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 300 g Tatar; 4 Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote; 2 rote Paprikaschoten; 2 grüne Paprikaschoten; 400 g Tomaten; 100 g Kidneybohnen; 100 g Mais; Salz; flüssiger Süßstoff; Koriander; 4 Scheiben Baguette

Chili con carne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tatar	300 g
Zwiebeln	4
Knoblauchzehen	4
rote Chilischote	1
rote Paprikaschoten	2
grüne Paprikaschoten	2
Tomaten	400 g
Kidneybohnen	100 g
Mais	100 g
Salz	etwas
flüssiger Süßstoff	etwas
Koriander	etwas
Baguette	4 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblaubzehen und Chilischote fein hacken. Paprikaschoten in Würfel schneiden, Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden (ersatzweise Konserve).
2.Tatar anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zum Tatar geben und midünsten. Anschließend Paprika und Tomaten dazugeben und abgedeckt ca. 15 Minuten schmoren lassen.
3.Kidneybohnen und Mais zugeben und erwärmen. Chili con carne mit Salz, Süßstoff und Koriander abschmecken und mit geröstetem Baguettescheiben servieren.
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Rezept von j****e
vom 25.08.2008

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