Weihnachtssuppe mit Anis
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Weihnachtssuppe mit Anis 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln | 400 gr |
| Sellerieknolle | 400 gr |
| Zwiebel | 1 |
| Butter | 30 gr |
| gemahlener Anis | 1 TL |
| Brühe | 800 ml |
| Zitronrnsaft | 1 TL |
| Rahm | 200 ml |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| Pernod | 20 ml |
| Sternanis | etwas |
| frischer Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (161)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett5,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)672 (161)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate21,2 g
Fett5,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln, Zwiebel hacken
2.Butter auslassen und Zwiebel, Sellerie und Kartoffeln mit Anis anbraten. Mit Brühe und Zitronensaft ablöschen. 20 Min kochen.
3.Pürien , Sahne zugeben und mit Pernod , Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und mit Dill und Sternanis garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sumueki
vom
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