Cremige Kartoffelsuppe mit Speck
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Cremige Kartoffelsuppe mit Speck 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengrün | 1 kl. Bund |
| Kartoffeln | 500 gramm |
| Zwiebel | 1 kl. |
| Speck | 50 gramm |
| Majoran Gewürz | ½ TL |
| Öl | 1 EL |
| Gemüsebrühe | 2 EL |
| Sahne | 75 gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)361 (86)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)361 (86)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett3,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.1.Suppengrün und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zwiebeln und Speck würfeln. 2. Speck im Topf mit Öl knusprig braten,herausnehmen. Zwiebel andünsten. Kartoffel und Gemüse zugeben. Gut 3/4 l Wasser, brühe und Majoran einrühren. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln. Suppe fein pürieren,Sahne einrühren.Mit Speck garnieren und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****i
vom
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