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Lauch-Grieß-Suppe

25 Mineinfach
Lauch-Grieß-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine2 EL
Weichweizengrieß4 EL
Lauchstange2 Stück
Brühe750 ml
Salz, Pfeffer, Muskat nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Lauch putzen und gründlich waschen; in dünne Ringe schneiden

    2.Margarine in einem hohen Topf schmelzen lassen und dann den Grieß einstreuen und goldgelb unter ständigem Rühren anschwitzen.

    3.Die Lauchringe hinzufügen und ebenfalls anschwitzen. Brühe angießen und die Suppe ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.

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    Rezept von mommy1971
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