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Moketti

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Moketti - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
++++++ TEIG+++++ etwas
Mehl glatt250 gr.
Backpulver½ TL
Butter120 gr.
Puderzucker100 gr.
Ei1 Stück
+++++CREME+++++ etwas
Butter70 gr.
Puderzucker70 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Kaffeepulver instant1 EL
+++++DEKOR+++++ etwas
Schoko-Moccabohnen33 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Backrohr auf 160 Grad vorheitzen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Mehl mit Backpulver vermischen. Mit Butter, Puderzucker und Ei vekneten.

    2.Teig ca 3 mm dick ausrollen, mit dem Keksausstecher ausstechen, auf die Backbleche legen und im Rohr (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten hell backen.

    3.Inzwischen alle Zutaten für die Creme abrühren.

    4.Die ausgekühlten Plätzchen, je 2 Scheiben mit Creme zusammensetzen. Kekse mit einem Tupfer Creme und je einer Schoko-Moccabohne garnieren.

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