Name: rahmkekse
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gramm mehl; 1 pkg backpulver; 200 gramm weiche butter; 100 gramm staubzucker; 2 stk dotter; 1 pkg vanillezucker; 6 el sauerrahm; für die glasur; 1 el heisses wasser; zitronensaft; gesiebter staubzucker; zum bestreuen deko streusel

rahmkekse

leicht

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Zutaten für 8 Personen


mehl	500 gramm
backpulver	1 pkg
weiche butter	200 gramm
staubzucker	100 gramm
dotter	2 stk
vanillezucker	1 pkg
sauerrahm	6 el
für die glasur	etwas
heisses wasser	1 el
zitronensaft	etwas
gesiebter staubzucker	etwas
zum bestreuen deko streusel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben,die übrigen zutaten noch dazugeben und mit dem handmixer (knethaken) zu einen glatten teig verarbeiten.mit den händen nochmals kurz durchkneten und ca 5 mm dick ausrollen. verschiedene figuren ausstechen und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen das blech in die mittlere schiene bei 200 grad 5 minuten backen für die glasur die zutaten glattrühren und die erkalteten kekse damit bestreichen und mit dekor bestreuen
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Rezept von r****0
vom 04.11.2009

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