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Orangenzungen

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Orangenzungen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter220 gr.
Staubzucker oder Puderzucker80 gr.
etwas Vanillezucker etwas
Dotter1 Stück
glattes Mehl300 gr.
Saft von 1 Orange etwas
Orangenmarmelade200 gr.
Rum2 EL
Kochschokolade200 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Staubzucker, Vanillezucker, Butter und Orangensaft schaumig rühren, dann den Dotter dazu und das Mehl unterheben.

    2.Die Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen und in zungenähnlicher Form aufs Backblech dressieren.

    3.Im vorgeheitzten Rohr bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.

    4.Orangenmarmelade mit Rum erwärmen, glattrühren. Je 2 Orangenzungen mit Marmelade bestreichen, zusammensetzen und in die über Wasserdampf erwärmte Schokolade tunken.

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