Name: Pesto Calabrese
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ rote Paprika; 2 Peperoni *; Kapern *; 3 Artischocken gegart; Sardinen gesalzen *; 1 Knoblauchzehen; frisches Basilikum; Oregano getrocknet; Salz und Pfeffer; Olivenöl extra vergine; * diese Zutaten lassen sich nach Geschmack variieren.

Pesto Calabrese

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


rote Paprika	¼
Peperoni *	2
Kapern *	etwas
Artischocken gegart	3
Sardinen gesalzen *	etwas
Knoblauchzehen	1
frisches Basilikum	etwas
Oregano getrocknet	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Olivenöl extra vergine	etwas
* diese Zutaten lassen sich nach Geschmack variieren.	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Alle Zutaten klein schneiden ( nicht im Mixer oder Mulinette ) und gut mischen. Anschließend mit Olivenöl glatt rühren. In ein Glas füllen und mit gut 1 cm Olivenöl bedecken. Das Glas ein paar Tagen in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.
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Rezept von faxine
vom 19.10.2009

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Kommentare zu „Pesto Calabrese“

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