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Amerikaner

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Fรผr den Teig : etwas
Butter100 gr.
Zucker100 gr.
Mehl250 gr.
Vanillezucker1 Pk.
Eier2
Salz1 Pr
Milch100 ml
Vanillepuddingpulver1 Pk.
Backpulver1 Pk.
Milch3 EL
Fรผr den Guss etwas
Wasser3 EL
Puderzucker100 gr.
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Butter schaumig rรผhren . Nach und nach Zucker , Vanillinzucker , Eier , Salz und mit Milch angerรผhrtes Puddingpulver dazugeben . Masse gut schlagen , Mehl und Backpulver mischen und reinrรผhren . Der Teig muรŸ fest sein . Falls er nicht fest genug ist noch etwas Mehl hinzugeben .

    2.Backblech fetten und mit einem EรŸlรถffel groรŸe Portionen von etwa 5 cm Durchmesser auf das Blech setzen . In den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben und 15 - 20 Minuten backen . Nach 10 Minuten die Oberflรคche mit Milch bestreichen .

    3.Nach der Backzeit Amerikaner herausnehmen und kalt werden lassen . Puderzucker und Wasser zu einem dickflรผssigen Guss glattrรผhren . Die Unterseite der Amerikaner mit dem Guss bestreichen

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    Rezept von manschie
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