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Vanille - Amerikaner

1 Stdleicht
Vanille - Amerikaner - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter100 g.
Zucker100 g.
Eier3 Stück
Vanillepudding1 Päckchen
Backpulver3 Teel.
Mehl250 g.
Milch6 Eßl.
Puderzucker250 g.
Zitronensaft3 Eßl.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Butter und Zucker cremig rühren, 2 Eier und 1 Eigelb unter die Buttermasse rühren, Mehl, Puddingpulver, Backpulver und 6 Eßl. Milch unterrühren.

    2.Backofen auf 180 Grad vorheizen, 6 Häufchen Teig auf ein Backblech machen ( Backpapier ), abstand halten, 10 Minuten backen, die Amerikaner mit Milch bepinseln und nochmal 5 - 8 Minuten backen. Teig reicht für 12 Amerikaner.

    3.Amerikaner abkühlen lassen, Puderzucker mit 1 Eiweiß und 2 - 3 Eßl. Zitronensaft verrühren, Amerikaner umdrehen und die glatte Seite mit Puderzuckermasse bestreichen, trocknen lassen.

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