Schoko-Kirsch-Amerikaner

Zubereitung

• 1.Kirschen gut abtropfen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen.

  2.Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz schaumig schlagen. Dann Puddingpulver und Milch unterrühren.

  3.Mehl, Backpulver und Schokoraspel mischen. Portionsweise über die Eiermasse sieben und unterrühren. Zum Schluss die Kirschen unter den zähen Teig heben.

  4.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig in kleinen Portionen drauf setzen. Etwas Platz zwischen den Portionen lassen, da der Teig auseinander läuft. Im Backofen ca. 20 min backen.

  5.Amerikaner abkühlen lassen. Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und die glatte Seite der Amerikaner damit bestreichen.

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  Rezept von Claudia84
  vom 08.11.2008

  
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