Amerikaner

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180C Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.

• 2.Den Zucker, die Eier, abgeriebene Zitronenschaleund das Salz alles gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

• 3.Mehl mit Speisestärke, und dem Backpulver mischen, und nach und nach dazugeben, abwechselnd mit der Milch.

• 4.Der Teig ist perfekt, wenn er in langen Spitzen vom Rührgerät runterhängt.

• 5.Mit ausreichend Abstand je etwa 2 Eßlöffel Teig auf das vorbereitete Backblech setzen.Bitte sofort in den Ofen geben.Ich habe zu lange gewartet, deswegen sind sie nicht so hoch wie sonst geworden.

• 6.Auf der mittleren Schiene ca.15 Minuten je nach Backofen backen.

• 7.Auskühlen lassen.Den Puderzucker mit etwas Zitronensaft und ein wenig Wasser verrühren.

• 8.Die Amerikaner von der flachen Seite dick mit Zuckerguß bestreichen, und trocknen lassen.

• 9.Ich habe viele Rezepte ausprobiert,aber das hier ist wirklich super. Die Amerikaner sind wunderbar locker.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Dreamcoon
  vom 05.06.2014

  
• Weiterlesen