Name: Amerikaner
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Margarine; 100 Gramm Zucker; 1 Vanillezucker; 2 Eier; 1 Prise Salz; 1 Pk. Vanillepuddingpulver; 3 EL Milch; 250 Gramm Mehl; 1 Pk. Backpulver; Milch; 100 Gramm Puderzucker; 1 EL Wasser

Amerikaner

30 Minmittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Margarine	100 Gramm
Zucker	100 Gramm
Vanillezucker	1
Eier	2
Salz	1 Prise
Vanillepuddingpulver	1 Pk.
Milch	3 EL
Mehl	250 Gramm
Backpulver	1 Pk.
Milch	etwas
Puderzucker	100 Gramm
Wasser	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Margarine schaumig rühren, nach und nach den Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz unterrühren. Das Puddinpulver und die Milch verrühren und zu dem Teig geben. Mehl und Backpulver unterrühren (der Teig muss sehr fest sein, andernfalls noch etwas Mehl zufügen, da das Gebäck sonst auseinanderläuft).
2.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit 2 EL nicht zu große Häufchen setzen und bei 170 °C im vorgeheizten Backofen ca. 8 Min. backen. Auf der Oberfläche mit Milch bestreichen und nochmals 10 Min. backen. Dazu den Puderzucker und Wasser verrühren, auf die Unterseite der Amerikaner streichen. Für dunklen Guss etwas Backkakao unterrühren.
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Rezept von i****0
vom 28.04.2009

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