Name: Russischer Zupfkuchen
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Russland
Ingredients: 200 g Öl; 200 g brauner Zucker; 50 g Kakaopulver; 300 g Mehl; 1 Ei; 1 Pck. Backpulver; 250 g zerlassene Butter; 1 g Zucker; 500 g Magerquark; 3 Eier; 1 Fläschchen Rumaroma; 1 Pck. Vanillepuddingpulver

Russischer Zupfkuchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Öl	200 g
brauner Zucker	200 g
Kakaopulver	50 g
Mehl	300 g
Ei	1
Backpulver	1 Pck.
zerlassene Butter	250 g
Zucker	1 g
Magerquark	500 g
Eier	3
Rumaroma	1 Fläschchen
Vanillepuddingpulver	1 Pck.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig zubereiten. Den Teig teilen und mit einer Hälfte den Boden einer 26cm Springform auslegen. Aus der anderen Hälfte einen Teil für den Rand verwenden. Den Rest beiseite legen.
2.Nun die restlichen Zutaten vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. Diese Masse auf dem Teig in der Springform verteilen.
3.Den restlichen Mürbeteig ausrollen, verzupfen und auf der Quarkmasse verteilen.
4.Kuchen 1 Stunde bei 175 Grad im vorgeheitzten Ofen backen.
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Rezept von sTinsche
vom 15.10.2009

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