Name: Kaspressknödel-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Österreich
Ingredients: 250 g Knödelbrot; 250 g Bierkäse; 125 g Mehl; 125 ml warmes Wasser; 3 Eier; 1 Zwiebel; Öl; Petersilie; Salz und Pfeffer; Rinderbrühe

Kaspressknödel-Suppe

1 Stdleicht

Bild 1 von 1 Kaspressknödel-Suppe
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Knödelbrot	250 g
Bierkäse	250 g
Mehl	125 g
warmes Wasser	125 ml
Eier	3
Zwiebel	1
Öl	etwas
Petersilie	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Rinderbrühe	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Knödelbrot mit Wasser übergießen. 20 min ruhen lassen.
2.Zwiebeln schälen und fein würfeln. Zwiebelwürfel in etwas Öl anschwitzen. Bierkäse fein reiben.
3.Eingeweichtes Knödelbrot, Eier Mehl, Käse, Zwiebeln und Petersilie mit einander verkneten. (Wenn der Teig zu feucht ist, etwas Semmelbrösel dazugeben.) 20 Knödel daraus formen und platt drücken.
4.Die platten Knödel in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldgelb anbraten und in der Brühe gar ziehen lassen. Knödel in der Brühe servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von schmiddl
vom 10.10.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kaspressknödel-Suppe“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich