Zutaten fรผr 1 Personen
Zutaten fรผr eine Person
3 groรe Eier | etwas |
100 g Zucker oder Honig | etwas |
125 ml milder Rum | etwas |
250 ml Milch | etwas |
250 ml Single Malt oder Weinbrand | etwas |
250 ml Schlagobers | etwas |
1 Vanilleschote | etwas |
1 Muskatnuss | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiร11,8 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett9,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)584 (140)
Eiweiร11,8 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett9,4 g
Zubereitung
1.Eier trennen. Dotter in einem groรen Mixtopf schlagen, bis der Schaum hell ist. Zucker (oder Honig) unterheben und weiter schaumig schlagen. Wรคhrenddessen langsam Rum eintrรถpfeln lassen. Mindestens eine Stunde kรผhl stellen; das mildert den sehr intensiven Eiergeschmack. Unter stรคndigem Schlagen Milch, Single Malt bzw. Weinbrand, Schlagobers, das Mark einer Vanilleschote und geriebene Muskatnuss hinzufรผgen und alles 3 Stunden zugedeckt kรผhl stellen. Eiklar steif schlagen und unterheben. Den Eggnog gleich servieren oder in Flaschen gekรผhlt lagern.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
Kommentare zu โEggnogโ