mariniertes Rindergulasch mit Bandnudeln

Zubereitung

• 1.Die Paprika waschen und putzen und in Stücke schneiden, ebenso die Zwiebel und dann zusammen mit dem Rindergulasch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken würzen und Distelöl darübergeben und alles gut verrühren. Dann abgedeckt am besten über Nacht marinieren.

  2.Die Pfanne vorheizen und die marinierten Zutaten gut anbraten, damit es auch eine leckere Sauce gibt. Dann mit Fleischbrühe/ oder Würfel in Wasser aufgelöst auffüllen und auf kleinerer Stufe köcheln lassen.

  3.Mehl in einer kleinen Schüssel mit Wasser verrühren und zum Gulasch geben um die Sauce zu binden. Mit o.g. Gewürzen herzhaft abschmecken.

  4.In kochendem Salzwasser die Bandnudeln zubereiten, abgießen und dann kann serviert werden.

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 08.09.2009

  
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