Mamas Lieblingsmarmelade !
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mamas Lieblingsmarmelade ! 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Pflaumen / Zwetschge frisch | 1 kg |
| Orangensaft frisch gepresst | 300 ml |
| Zimtstange | 1 |
| Orange unbehandelt | 1 |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gr. |
| Walnusskerne | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (158)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate30 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (158)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate30 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Schale von Orange und Zitrone mit dem Zestenreißer abziehen.Orange auspressen. Pflaumen/Zwetschgen waschen, entkernen, und in dem Orangensaft und Zimt 15 Min. köcheln lassen. Walnusskerne grob zerkleinern, in einer trockenen Pfanne rösten.
2.Mit der Orangen- und Zitronenschale,und dem Zucker zu den Zwetschgen geben, aufkochen und 5 Min. sprudelnd kochen lassen. In sterilisierte Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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