Wutzeschnissjer mit Gereeschte

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen u. in Salzwasser 20 Min garen.

  2.Lioner enthäuten u. in Scheiben schneiden. In etwas Magarine in einer Pfanne beidseits zart braun braten.

  3.Eier verquirlen u. mit Salz , Pfeffer u. Maggi würzen. Schnittlauch zu geben. Über den Lioner geben u. stocken lassen.

  4.Kartoffen pellen u. in Scheiben schneiden. Ebenfalls in Magarine goldbraun braten. Kartoffeln zusammen mit den Wutzeschnissjern u. einem grünen Salat servieren.

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  Rezept von sumueki
  vom 27.08.2009