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Leonies Pferdewiese

leicht
Leonies Pferdewiese - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Für den Boden: etwas
Eier5
Zucker250 g
Vanillezucker1 Pck.
Mehl350 g
Backpulver1 Pck.
Öl125 ml
Fanta-Limette175 ml
Für den Guss: etwas
Fanta-Limette30 ml
Puderzucker200 g
Für die Wiese: etwas
Kokosraspeln100 g
Lebensmittelfarbe grün10 ml
Sonstiges: etwas
Schokopferd etwas
Zebraröllchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben und alles verrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost abkühlen lasse.

    2.Aus dem Puderzucker und der Fanta einen Guß herstellen und auf den Boden verteilen. Danach relativ Zeitnah die grünen Kokosraspeln (am Besten schon einen Tag vorher einfärben, Raspeln und die ganze Lebensmittelfarbe in einer Schüssel verrühren) auf dem Guss verteilen.

    3.Die Zebraröllchen, als Zaun, am Rand entlang in den Boden stecken.

    4.Das Pferd in die Mitte stellen und fertig!!! Falls man kein Schokopferd bekommt, geht sicherlich auch eins auf Kunststoff oder so.

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    Rezept von K****r
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