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Zitronenspeise

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eier6
Zitronensaft6 Esslöffel
Zucker125 Gramm
Gelatine2 Blatt
Wasser2 Esslöffel
Wasser heiß4 Esslöffel
Zitronenschale gerieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Gelatine in 2 Esslöffel kaltes Wasser auflösen und 4 Esslöffel heißes Wasser zugeben. Die Eier trennen und das Eigelb mit Zitronensaft, etwas Zitronenschale und Zucker schaumig rühren. Das Eiweiß schlagen und dieses sowie die aufgelöste Gelatine in die Eigelb-Zitronenmischung geben und langsam unterheben. Kalt stellen und GUTEN APPETIT!

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    Rezept von j****3
    vom
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