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Dessert: Berliner Luft oder Zitronencreme

10 Minleicht
Dessert: Berliner Luft oder Zitronencreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eier4
Zucker80 g
Zitrone1
Wasser4 EL
Gelatine für Vegatarier Agar Agar1 Blatt
Vanillezucker1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Eier trennen , Eigelb, Zitronenschale und den Saft schaumig rühren, das Eiweis steif schlagen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen dann in etwas heißem Wasser auflösen und zur Masse geben zum Schluss das geschlagene Eiweis unterheben und kalt stellen.

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    Rezept von jasti180101
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