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Dessert: Zitronen - Quarkcreme

leicht
Dessert: Zitronen - Quarkcreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark250 g
Zucker100 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Finesse Zitronenschale2 Teelöffel
Eier2
Zitronensaft2 EL
Schokoraspeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Quark, Zitronenschale, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Eiweiß mit dem Zitronensaft steifschlagen und unter den Quark heben.

    2.In Schälchen oder Gläser füllen, mit den Schokoraspeln und einer Prise Finesse Zitronenschale bestreuen und kalt stellen.

    3.Ich habe ein Glas ein paar Stunden in den Gefrierschrank gestellt, war superlecker.

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    Rezept von Willmei
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