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Chinapfanne

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Hรผhnerbrust600 g
rote,gelbe und grรผne Paprika1 kleine
Zucchini1 kleine
Mรถhren3 kleine
Lauchstange½
Broccolirรถschen einige
Frรผhlingszwiebeln4
SojasoรŸe dunkel etwas
Mangobohnensprossen½ Glas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprka rosenscharf etwas
Chiliflocken etwas
Tabasco etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Fleisch waschen trockentupfen. Gemรผse auch waschen und in Streifen schneiden bzw. in Rรถschen. Wok oder eine groรŸe beschichtete Pfanne etwas ร–L erhitzen das Fleisch darin goldig anbraten dann reichlich mit den Gewรผrzen wรผrzen ich bin da nicht sparsam. Es ist immer schรถn scharf bei uns. Mit SojasoรŸe ablรถschen und raus auf den Teller.

    2.Im gleichem ร–L, ich gebe immer noch mal ein wenig dazu das ganze Gemรผse nach und nach einfรผgen. Erst mit dem beginnen was am lรคngstem braucht und nicht gleich zu weich wird. Etwas Tabasko und nochmals bissel SojasoรŸe dazu geben. Nudeln ansetzen und nicht so weich kochen sollten noch bissfest sein.

    3.Fleisch, Nudeln gekochte und die Mangosprossen dazu alles noch mal erwรคrmen und schon ist ein lecker esse fertig.

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    Rezept von gabi-63
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