Baharat
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Paprika edelsüß | 3 TL |
| Pfeffer schwarz | 3 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Koriander | 1 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Muskatnuss | ½ TL |
| Nelkenpulver | ½ TL |
| Kardamom | ½ Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)159 (38)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)159 (38)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate5,3 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1.Baharat ist eine sehr oft verwendete Gewürzmischung in der arabischen Küche. Genau wie bei Curry hat sie keine feste Zusammensetzung, sondern wird in vielen, verschiedenen, regionalen Varianten hergestellt. Die Zutaten als Pulver können einfach vermengt werden. Authentischer ist das Zerstoßen im Mörser.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hayeti1987
vom
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