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Baharat

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Koriandersamen¾ TL
Kardomonsamen¾ TL
Kreuzkümmel gemahlen1 TL
Zimt1 ½ TL
gemahlene Gewürzneke½ TL
Muskat1 Prise
Paprikapulver edelsüß2 TL
schwarzer gemahlenen Pfeffer½ TL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • Einsetzbar bei Suppen, Fleisch und Fisch

    1.Zum Zubereiten von eigenen Gewürzmischungen habe ich mir eine Kaffemaschine angeschafft. Mahle zuerst die Samen vom Koriander und Kardomon .Anschließend die anderen Gewürze untermischen. Es handelt sich um eine sehr intensive Mischung, die vorsichtig eingesetzt werden sollte. Es

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