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Baharat Gewürzmischung

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikapulver scharf4 TL
Kreuzkümmel gemahlen1 TL
Gewürznelken4 Stk.
Zimt gemalen1 TL
Koriander Gewürz1 TL
Kardamomkapsel1 TL
Muskatnuss abrieb etwas
Pfeffer schwarz4 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Nachdem ich nun einige arabisch-Nordafrikanische Rezepte online habe, wollte ich mal zeigen wie ich mein Baharat selber mache. Baharat ist eine alltägliche Gewürzmischung im arabischen Gebiet. Es gibt viele Varianten und ist wie beim Curry regional unterschiedlich.

    2.Alle Zutaten nach und nach im Mörser zerstoßen und im Kühlschrank aufbewaren. (Hält ca. 1-2 Monate)

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    Rezept von M****a
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