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Kirschpfanne

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
500 g Kirschen etwas
350 g Zwieback oder Milchbrรถtchen etwas
ยผ Liter Milch etwas
65 g Margarine etwas
3 Ei(er) etwas
75 g Zucker etwas
1 Schuss Rum bei kindern weg lassen etwas
1 Prise Salz etwas
Fett fรผr die Form etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Kirschen waschen und entsteinen. Den Zwieback bzw. die Milchbrรถtchen in der Milch einweichen. Die Eier trennen. Inzwischen die Margarine schaumig schlagen und mit den Eigelb, dem Zucker und dem Rum vermischen. Den Zwieback bzw. die Milchbrรถtchen zugeben. Das EiweiรŸ mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. Die Hรคlfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform fรผllen, die Kirschen darauf verteilen und mit der รผbrigen Masse abdecken. Im vorgeheizten Backofen etwa 60 Min. bei ca. 200ยฐC รผberbacken.

    2.in eine gefettete Kuchenform fรผllen, die Kirschen darauf verteilen und mit der รผbrigen Masse abdecken. Im vorgeheizten Backofen etwa 60 Min. bei ca. 200ยฐC รผberbacken.

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