Rotkrautsalat alla DDR
15 Minleicht
Bild 1 von 2 Rotkrautsalat alla DDR 
Bild 2 von 2 Rotkrautsalat alla DDR 
Weitere Rezepte
Rotkohl-Salat
Krautsalat - ganz kurz gedünstet
Schmandiger Weißkraut-Salat
Rotkrautsalat
Bayrischer -Krautsalat
Salate: Rotkohlsalat
Rotkohl - Rohkostsalat - à la "Oòrndrasch" (Rzpt. um 1976)
Salatbar: KRAUTSALAT vom Jaromakohl
Spitzkohlsalat
Salat vom Blumenkohl ...
Salat: Krautsalat vom Spitzkohl
Salatbar: ROTKRAUTSALAT
Rotkohl
Kohlrabisalat
Griechischer Krautsalat
Roher Krautsalat - heute mal rot ...
Rotkohl
Krautsalat
Rotkohlsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rotkohlherz gegart | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 kl. |
| Essigessenz | 1 Spritzer |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Öl | 4 EL |
| Zwiebel gewürfelt | 1 kl. |
| Zucker | 1 TL (gestrichen) |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Rotkohl in kochendes Wasser geben und 7 Minuten ziehen lassen.
2.Aus den Blättern kann man lecker Kohlroladen machen und das Herz des Kopfes hat genau die richtige Konzistenz für den klassischen Salat der DDR wie er an POS oder im VEB gereicht wurde ;-)
3.Schüssel mit Knoblauch ausreiben und das Kraut grob über den Hobel gezogen zugeben, mit der fein gehackten Zwiebel, den Gewürzen, Essig sowie Öl herzhaft abschmecken und dann mind. 2 Stunden ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Fw-Commander
vom
Kommentare zu „Rotkrautsalat alla DDR“