Okra Foogath
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Okra frisch | 500 gr. |
| Knoblauchpulver | ½ TL |
| Chilli (Cayennepfeffer) | ½ TL |
| Kokosflocken | 1 EL |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Ingwer gerieben | 1 TL |
| Tomaten gewürfelt | 2 |
| Öl | etwas |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)778 (186)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)778 (186)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Okraschoten putzen und waschen. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili darin 3 Minuten braten. Tomatenwürfel, Kokosflocken und Okraschoten zugeben und solange auf mittlerer Hitze kochen bis die Okras weich sind. Mit Salz abschmecken und warm oder kalt servieren.
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vom
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